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MOREAU (J.-G.), DAVERNE (Jean-Jacques). | Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris.
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MOREAU (J.-G.), DAVERNE (Jean-Jacques). | Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris.
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MOREAU (J.-G.), DAVERNE (Jean-Jacques). | Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris.in 8, reli demi basane verte, dos lisse orn de filets dors, XXIV + 352 pp. et 1 f. d'errata (coiffe suprieure mousse). Edition originale rare. Prcieux tmoignage des pratiques de culture marachre Paris au XIXe sicle, ce manuel dtaille mois aprs mois les techniques employes (outillage, engrais, exposition, conservation) pour cultiver fruits et lgumes en tenant compte des contraintes particulires la capitale : la chert et la raret du terrain disponible.
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in-8, relié demi-basane verte, dos lisse orné de filets dorés, XXIV + 352 pp. et 1 f. d'errata (coiffe supérieure émoussée). Edition originale rare. Précieux témoignage des pratiques de culture maraîchère à Paris au XIXe siècle, ce manuel détaille mois après mois les techniques employées (outillage, engrais, exposition, conservation...) pour cultiver fruits et légumes en tenant compte des contraintes particulières à la capitale : la cherté et la rareté du terrain disponible. Signature des deux auteurs en regard de la page de titre.
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Paris Vve Bouchard-Huzard
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MOREAU (J.-G.), DAVERNE (Jean-Jacques). | Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris.
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