Malus domestica 'Porter's perfection'

Description

Une autre variété de pomme exclusivement destinée à la production de cidre. La ‘Porter’s perfection’ est trop astringente pour être consommée frâiche, mais elle a été largement utilisée dans la production de cidre depuis les années 1910. Avec de bons résultats obtenus lors de tests de culture en Ontario, cette pomme a un potentiel prometteur dans les régions plus chaudes du Québec. Elle est classée comme Aigre-amère en terme cidricole

Origine

Découverte comme semis dans le verger de Charles Porter au Royaume-Unis au début du 19e siècle , la ‘Porter’s perfection’ a été popularisé en 1907 et est depuis largement cultivé comme pommes à cidre.

 Source photos: Big horse creek Farm