🍇 Cépage : 80% Grenache, 20% Syrah

👁️ Robe : Rouge profond aux reflets pourpres, dense et éclatante, annonçant une belle concentration.

👃🏻 Nez : Puissant et expressif, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), mêlés à des notes épicées de poivre noir, réglisse et garrigue, avec une touche de cacao et de cuir.

👄 Bouche : Ample et structurée, avec une belle matière et des tanins soyeux mais présents. Les saveurs de fruits noirs et d’épices s’accompagnent d’une fraîcheur qui équilibre la puissance du vin. La finale est longue et élégante, marquée par des notes légèrement fumées et boisées.

🍽️ Accords mets-vins : Sublime avec un gigot d’agneau rôti, un magret de canard aux figues, un carré de porc aux herbes de Provence. 

🕐 Potentiel de garde : 8 à 12 ans – Un vin qui peut être dégusté dès maintenant après une aération, mais qui gagnera en complexité avec le temps.

Un Gigondas intense et raffiné, qui reflète toute la richesse du terroir de la Vallée du Rhône méridionale. 🍷✨