Jaune paille, avec des reflets dorés. Le nez s'exprime par des notes de fruits jaunes et d'agrumes, des notes florales et de safran et des touches de miel. En bouche, il est frais, direct et agréablement minéral.

Le vin blanc "Fol" d'Ezio Cerruti est un pur Muscat, en version sèche. Produit à partir de raisins cultivés sur des pentes très raides à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, il est vieilli en partie dans du ciment et en partie dans du bois. Vin blanc au profil aromatique clair et décisif, il surprend dès la première dégustation, car il ne s'agit certainement pas du Moscato "habituel". À ne pas manquer.

Excellent avec les soupes de poissons blancs et les risottos de légumes, il se marie également bien avec les viandes blanches.

Sulfites

Moscato

Aromatico

Legno

Monovitigno

Italie

Occasion informelle

Naturel

Vignerons Indépendants

Piémont

Plats végétariens

Viandes blanches

Soupes

Blanc