Juglans X bixbiy (Juglans cinerea x Juglans ailantifolia)

Buartnut

Description

 Le nom "Buartnut" est un mélange des noms anglais du noyer cendré, "Butternut", et du noyer en cœur, "Heartnut", donnant ainsi naissance à cette appellation. Cet arbre affiche une croissance relativement rapide, produisant des noix entre 8 et 10 ans après sa plantation. Les noix de Buartnut ont un goût assez similaire à celui du noyer cendré et du noyer commun, mais elles sont légèrement plus crémeuses et savoureuses. Étant des semis, les noix peuvent présenter l'apparence soit d'un noyer cendré, soit d'un noyer en cœur, ou une belle combinaison des deux. Les noix proviennent d'arbres qui ne sont pas touchés par le chancre, bien que cela ne garantisse pas une immunité totale aux semis.

Provenance

Ces noix sont issues d'un semis d'un arbre centenaire de la Montérégie. Chaque année, il offre une abondance de noix qui présentent une ressemblance plus marquée avec celles du noyer cendré, mais elles sont plus faciles à casser que celles-ci.