✅ Caractéristiques :
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Matériau Premium : Acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et durable pour un usage quotidien intensif.
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Forme : Classique avec fond rond, parois évasées
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Compatibilité : Feux à gaz, Induction et sur la majorité des modes de cuisson, y compris les plaques de cuisson classiques.
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Poignées :
- Deux poignées latérales (pour une meilleure stabilité)
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Entretien : Facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle
✅ Spécifications :
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Diamètre : 30 à 36 cm
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Épaisseur de l'acier : (influence la répartition et la rétention de la chaleur)
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Type de fond :
- Fond rond (idéal pour les feux vifs, typique des woks traditionnels)
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Revêtement :
- Sans revêtement (l'acier inoxydable lui-même est non réactif)
- Parfois, un revêtement antiadhésif peut être ajouté (mais moins courant pour les woks en inox de qualité)
✅ Cuisson Polyvalente : Compatible avec tous les modes de cuisson (gaz, électrique, vitrocéramique, induction) pour une diffusion rapide de la chaleur.
✅ Design Binaural : Double poignée ergonomique offrant une stabilité maximale et une manipulation sécurisée lors de la cuisson.
✅ Cuisine Saine : Surface à bord lisse idéale pour frire, saisir ou sauter vos légumes et viandes avec un minimum de matière grasse.
✅ Entretien Facile : Conception monobloc robuste facile à nettoyer, garantissant une hygiène parfaite pour vos ustensiles de cuisine.
✅ Avantages spécifiques à l'acier inoxydable :
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Durabilité : Résistant à la corrosion, aux rayures et aux chocs.
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Hygiène : Surface non poreuse, facile à nettoyer, n'absorbe pas les odeurs.
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Conductivité thermique : Répartition uniforme de la chaleur, cuisson homogène.
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Polyvalence : Adapté à tous les types de cuisson (sauter, frire, mijoter, cuire à la vapeur).
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Esthétique : Aspect brillant et moderne.
✅ Informations supplémentaires :
- L'acier inoxydable est considéré comme un matériau de haute qualité pour les ustensiles de cuisine.
- L'épaisseur de l'acier influence la capacité du wok à retenir la chaleur et à résister à la déformation.
- Un wok en acier inoxydable de qualité n'a pas besoin d'être culotté.