Les pavés de Quasi de veau offrent une expérience unique en termes de saveur et de tendreté. Ils peuvent être grillés, sautés ou rôtis selon qu'ils soient coupé en tranches, en cubes, en escalopes, en steaks ou en rôti. la polyvalence permet une infinité de préparations. Pour une cuisson rapide à la plancha, optez pour des tranches fines et saisissez-les rapidement : 1 à 2 minutes suffisent.

Quel que soit le mode de cuisson, celui-ci doit être à l’image de la viande de veau, tout en finesse et en délicatesse. La viande de veau grillée, poêlée ou rôtie se consomme à peine rosée ou à point, ce qui permet de préserver son moelleux.

Conditionnement : sous-vide

5 pavés de +/-200g

Pays de production France

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