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NOM : L'amourier
APPELLATION : AOC Minervois
MILLÉSIME : 2017
CÉPAGE : Carignan, grenache, syrah
TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique
VINIFICATION : La fermentation, selon les millésimes, s'étend de deux à trois semaines. La règle c'est de ne pas avoir de règle, garder le vin modulable en fonction des millésimes.
ÉLEVAGE : Cuve
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