Nouvelles pierres d'affûtage Cerax sont utilisés pour aiguiser les couteaux sur Hapstone et Edge Pro aiguilles de couteau. Le nouveau Cerax est la gamme moyenne de pierres de netteté par Suehiro. De nouvelles pierres de Cerax sont en oxyde d'aluminium avec le liant vitrifié.

Toutes les nouvelles pierres de Cerax ont une épaisseur de 5 à 6 mm et sont montées sur des blancs en aluminium de haute qualité.

Le nouveau Cerax utilise une liaison relativement douce pour obtenir une performance à hauts aiguilles. Les nouvelles pierres de Cerax sont universelles et peuvent être utilisées pour aiguiser des couteaux de tout acier, y compris les aciers à haute teneur en carbone, vanadium et chrome.

Les nouvelles pierres de Cerax sont préliminaires et ne nécessitent pas de clapet après l'achat.

Le nouveau Cerax doit être utilisé avec l'eau comme lubrifiant. Faire tremper le nouveau Cerax dans l'eau pendant 5 minutes avant l'utilisation. Ne stockez jamais de pierres dans l'eau. Ne séchez jamais près de la chaleur.