📚 Gestión Administrativa y Comercial en Restauración

¿Te gustaría llevar tus conocimientos en el sector de la hostelería a un nuevo nivel? La obra “Gestión Administrativa y Comercial en Restauración” de Elena Díaz Paniagua y Miriam León Sánchez es la guía definitiva que necesitas para comprender los fundamentos clave y las mejores prácticas para gestionar un establecimiento de restauración de manera efectiva. Este manual no solo se basa en principios teóricos, sino que ofrece un enfoque práctico que te ayudará a desarrollar habilidades esenciales en la gestión administrativa y comercial en un entorno dinámico y competitivo.

👥 Público objetivo

Este libro está pensado para:

• 🧑‍🏫 Estudiantes de Ciclos Formativos de grado superior en Dirección de Cocina y Dirección de Servicios de Restauración.
• 📊 Profesionales de la hostelería que buscan actualizarse y perfeccionar sus conocimientos en gestión empresarial y marketing.
• 👩‍🏫 Docentes y formadores en el ámbito de la hostelería y el turismo.

Su enfoque didáctico y accesible lo convierte en un recurso valioso para cualquier persona interesada en el crecimiento profesional dentro del sector de la restauración.

✨ Beneficios y aprendizajes

Al adquirir este libro, obtendrás:

• 📖 Conocimientos fundamentales: Comprenderás los principios de la gestión administrativa y comercial aplicables a la restauración.
• 🛠️ Herramientas prácticas: Descubrirás métodos y estrategias efectivas para la gestión diaria de un establecimiento.
• 🔍 Contenidos actualizados: Podrás acceder a información contemporánea acompañada de ilustraciones, esquemas y casos prácticos que facilitan el aprendizaje.

Lo que diferencia a este libro de otros en el mercado es su enfoque estructurado en 10 unidades y su lenguaje claro y ameno, permitiendo una comprensión profunda de los temas tratados.

💡 Un viaje hacia el éxito en la restauración

¡No dejes pasar la oportunidad de transformar tu futura carrera en el apasionante mundo de la restauración! Este libro te equipará con el conocimiento necesario para sobresalir y adaptarte en un sector en constante evolución. Sumérgete en sus páginas y descubre un arsenal de conocimientos que cambiarán tu forma de gestionar y liderar.

📘 Ficha técnica del libro

• 🖋 Autor: Díaz Paniagua, Elena / León Sánchez, Miriam
• 🏢 Editorial: Paraninfo
• 📖 Número de páginas: 390
• 📏 Dimensiones: 24 x 17 cm
• ⚖️ Peso: 810 g
• 📚 Idioma: Español
• 📅 Fecha de edición: 30/06/2019
• 🧠 Materias: Orientación Profesional, Actividades de Hostelería y Restauración, Material Didáctico
• 🔢 ISBN: 9788428340984