Rote Bete Pulverextrakt – Betalain-pigmentierter Nitrat-reicher Gemüseextrakt

INCI: Beta Vulgaris Root Extract. Der Rote Bete Pulverextrakt (Beta vulgaris) enthält Betalaine (Betacyane, Betaxanthine) und natürliche Nitrate. Diese einzigartige Kombination definiert sowohl die intensive Färbung als auch das funktionelle Profil.

Anwendung in der Kosmetikindustrie

Kosmetische Anwendungen von Rote Bete Pulverextrakt nutzen die natürliche Rotfärbung für dekorative Kosmetik und Lippenpflege. Die antioxidativen Betalaine unterstützen Hautschutzformulierungen. Die intensive Pigmentierung erfordert präzise Dosierung. pH-Stabilität unter 6 für Farberhalt.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Im Lebensmittelbereich ist Rote Bete Pulverextrakt als natürlicher Farbstoff, Sportlernahrung (Nitrat-Supplementierung) und funktioneller Zusatz etabliert. Die blutdruckmodulierende Wirkung ist wissenschaftlich dokumentiert. Regulatorischer Status: Lebensmittel, Jod-Quelle.