Zitronen Extrakt (Citrus Limon Fruit Extract) – Vitamin C- und Citrat-reicher Erfrischungs-Rohstoff

INCI: Citrus Limon (Lemon) Fruit Extract. Zitronen Extrakt (Citrus limon) wird aus der Zitronenfrucht gewonnen. Der Extrakt enthält Vitamin C (Ascorbinsäure), Zitronensäure, Flavonoide (Hesperidin, Eriocitrin) und Limonen mit aufhellenden, antioxidativen und keratolytischen Eigenschaften.

Anwendung in der Kosmetikindustrie

Der wässrige Extrakt ist frei von ätherischen Ölen und damit frei von deklarationspflichtigen Duftstoff-Allergenen. In der Kosmetikindustrie wird Zitronen Extrakt für Brightening, klärende Gesichtspflege und erfrischende Körperprodukte eingesetzt. Die Fruchtsäuren unterstützen sanfte Peelings und Hautaufhellung. Typische Anwendungen umfassen Gesichtswasser, Peelings und Handcremes. Photosensibilisierung durch Furocumarine bei Leave-on-Produkten beachten.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Im Lebensmittelbereich ist Zitrone als Fruchtsaft, Säuerungsmittel und Aromastoff universell etabliert. Die Verwendung in Getränken, Backwaren und Süßwaren ist weltweit dokumentiert. Die Verkehrsfähigkeit ist umfassend bestätigt. Regulatorischer Status: Lebensmittel (Orangenblütenwasser).