Der Nubio ist ein Wein, der eine lange Reifezeit erfordert, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er muss mindestens vier Jahre reifen, davon zwei Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche.

Degustation: Nubio hat eine tiefe, rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen und ein intensives und komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und elegant, mit einer guten Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Das Finale am Schluss ist lang und anhaltend.