Produzent

Tradition und Innovation sind die tragenden Pfeiler der Weinphilosophie FARNESES. Das junge Familienunternehmen hat das mittelalterliche Castello Caldora als Firmensitz gewählt. Durch die herrschaftlichen Räume weht der Geist der Geschichte. Die Kraft der Vision einer modernen, erfolgreichen Zukunft ist überall spürbar. Der grosse Respekt und die Passion für die einheimischen Rebsorten beflügelt das junge Team um Filippo Baccalaro. Zusammen mit dem bekannten Önologen Jean-Marc Subua, der von Hugh Johnson vermittelt wurde, vinifizieren die Weinleute dichte, kraftvolle Weine.

Region

Das süditalienische Apulien ist eine der produktivsten Weinregionen des Landes. Das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Unterböden mit eisenoxidreichen Schichten darüber, schaffen perfekte Voraussetzungen für den Weinbau. In den heissen Sommern reifen die Trauben perfekt und die Weine werden tiefdunkel, erdig und füllig.

Degustationsnotiz

Sattes Rot mit einer violetten Aufhellung am Rand, markante Viskosität und Farbdichte. In der Nase intensive, reif-fruchtige Aromen mit kompottartigen Nuancen, verführerisch süss wirkend, subtile röstartige Noten von Tabak, Leder, Kaffee und Tee. Am Gaumen präsentiert es sich mit einem kräftigen Körper, fein eingebundene Säure und gut ausbalancierte Gerbstoffen, ein langer Abgang. Ein Wein der Genuss verbreitet!