Degustation: Nur Trauben der ältesten Reben und von den besten Parzellen werden für diese Perle aus Cabernet und Syrah geerntet. Anschließend erfolgt eine lange Maischung, damit die volle Konzentration in den Wein übergeht. Nach 24 Monaten Lagerung in ‚demi-muids‘ aus 400 Liter Allier-Eiche entwickelt er eine feine Röstaromatik mit wundervollen Reifenoten und einer schier endlosen Fülle. Er stellt eine perfekte Verbindung aus finessenreicher Atlantik-Charakteristik und mediterraner Aromatik dar.