Einer der großen, legendären Côte-Rôtie, der Côte-Rôtie Château d'Ampuis von Guigal. In der Nase intensive Aromen dunkler Waldbeeren, Würzigkeit und einem Hauch Röstnoten. Dazu relativ holzig mit gewissen Raucharomen. Am Gaumen ebenso kraftvoll und dicht mit einer ausgeprägten Tannin-Struktur, die von Fruchtnoten und Vanille gestützt werden. Die lange Reife im Eichenfass macht den Rotwein zu einem harmonischen und wunderbaren Gesamtwerk. Gerne frühzeitig öffnen und dekantieren.

Passt zu geschmortem Rinderbraten, Wildgerichten mit einer würzigen, kräftigen Soße und Fruchtkomponenten z. B. Schokoladensoße mit geschmorten Kirschen. Ein großer Syrah mit Reifepotential!