Escudo Rojo Reserva Chardonnay 2019

Valle de Casablanca, Baron Philippe de Rothschild, Chile

Charakteristik

Goldgelb mit glitzernden Reflexen. In der Nase zunächst mit blumigen Noten die sich zu subtilen Röstaromen entwickeln. Im zweiten Ansatz dann sehr fruchtig mit Anklängen von Ananas und Mango sowie etwas Traube. Am Gaumen mit schöner Tiefe und Eleganz, sowie etwas gerösteter Haselnuss durch die Reifung im Fass.

Klima/Terroir

Das Valle de Casablanca liegt rund 80 km nordwestlich der Hauptstadt Santiago de Chile in Nähe zur Pazifikküste. Besonders Weißweinreben wie Sauvignon Blanc profitieren von der feuchten Meeresluft und bilden so herrlich saftige Trauben mit wunderbar frischer Aromatik aus. Durch das milde Klima erreichen die Trauben schonend und langsam ihren perfekten Reifegrad. Der zur Hälft mit Granit zersetzte und Lehm anteilige Boden fördern die Raffinesse, fruchtige Frische und Eleganz der Trauben.

Ausbau

Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen um das gesamte aromatische Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation findet sehr schonend bei niedrigen Temperaturen statt. Die dreiviertel des Jungweins wird für etwa neun Monate in einem 1-2 Jahre alten Eichenholzfässern ausgebaut.

Das Weingut

Aushängeschild des chilenischen Engagements ist der Escudo Rojo Blend. Um die Erfolge der 1999 zum ersten Mal vinifizierten Escudo Rojo Cuvée zu bestätigen, entschloss man sich 2002 eine neue, moderne Bodega im Valle de Maipo zu errichten. Bis 2014 war die Cuvée der einzige Wein, der hier vinifiziert wurde. Dann stellten die Önologen dem Aushängeschild eine ganze Reihe eleganter Rebsortenweine aus den besten Parzellen des Central Valley an die Seite: Die Escudo-Range besteht aus den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc und wird durch die chilenische Vorzeigerebe Carmenère sinnvoll ergänzt.

Farbe:                          Weiß

Ursprungsland:           Chile

Rebsorte:                    Chardonnay

Erzeuger/Importeur: Baron Philippe de Rothschild/ Eggers & Franke Holding GmbH, 28217 Bremen

Volumen:                     0,75l

Allergene:                   Enthällt Sulfite

Vol.%:                          14%