Unter der "Unikat" Linie laufen bei Kühn die beiden Weine "Schlehdorn" aus der VDP.Großen Lage Sankt Nikolaus und eben das "Landgeflecht" aus der VDP.Großen Lage Doosberg. Die Parzelle für letzteren ist mit rund 50 Jahre alten Reben bestückt und liegt im Herzstück der Lage. Der Name stammt vom "Landpflechter Brunnen", was auf die sehr gute Wasserversorgung der Lage hinweist, zum Glück aber ohne jeglichen Wasserstau.
Die Unikat-Weine zeichnen sich immer durch ein besonders langes Hefelager von ca. 2 Jahren aus und bekommen grundsätzlich ein weiteres Jahr Flaschenreife, bevor sie in den Verkauf kommen.
Die Nase ist elegant und fein, weißer Pfirsich, ein bisschen Nektarine, etwas Quitte, Pfeffer und kühle Kräuter. Alles ruhig und harmonisch. Am Gaumen dann Kontrastprogramm. Unglaubliche Power, salzig, mineralisch und dazu die feine Cremigkeit durch das lange Hefelager. Dazu etwas Grip und diese dunkle Anmutung. Das ist Riesling am Zenit.