Hofgut Falkenstein Landwein trocken 2021 - Falkensteins Antwort auf Orange Wine!

Der zweite Jahrgang dieses Weins und wieder eine klasse Bereicherung zum ohnehin schon spannungsreichen Hofgut Falkenstein Portfolios! Ungeschwefelter Weißburgunder, der hefetrüb auf die Flasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen wurde, um dort zu Ende zu gären. Dadurch leicht prickelnd und, je nachdem wie viel Sie die Flasche vorher schütteln, mal mehr, mal weniger trüb. Fein hefiger Duft mit Aromen von Apfelschalen, etwas Mandarine, frischen Wiesenkräutern und kaltem Rauch. Am Gaumen knochentrocken, saftig, dicht und wieder fein kräutrig, mit feinem Prickeln, erfrischender Säure und langem mineralisch-frischem Nachhall. Orange Wine Falkenstein-Stile eben!