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sind leicht rosa und haben eine ähnliche Form wie die Kidney-Bohne. Sie haben einen leicht cremigen Geschmack und eignen sich besonders gut zu indischen Reis- oder Hackfleischgerichten. Empfohlen wird, dass sie vor dem Kochen ca. 30min aufgeweicht werden. Bohnen sind in Indien und Pakistan ein Grundnahrungsmittel und spielen daher in der lokalen Küche eine wichtige Rolle.
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