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Salento Spumante Extra Dry Rosé IGP "Bollicinechérì" zu 100% aus Negroamaro präsentiert sich in leuchtendem Rosa, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bukett ist feinfruchtig, komplex mit Aromen von reifen roten Früchten und Heckenrosen.
Eine idealer Begleitung als Aperitif, gerne in Verbindung mit Fischgerichten, Meeresfrüchten oder ausgezeichnet nach einer Mahlzeit begleitet von Mandelgebäck. Sein Name kombiniert die feine Perlage mit einer Kirsche.
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