Beschreibung

Ein Bio-Klassiker mit Seele: Der Montepulciano d’Abruzzo steht für Ursprünglichkeit, Struktur und eine unverkennbare Fruchtfülle. Die Trauben stammen aus historischen Reben von 1973, deren außergewöhnliche Genetik den Wein zu etwas Besonderem macht. Mit seinem einladenden Bukett und samtigem Charakter ist dieser Wein wie geschaffen für genussvolle Abende mit Freunden und gutem Essen.

Rebsorten

Montepulciano

Ausbau

Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein 15 Monate in Edelstahltanks und einem kleinen Anteil gebrauchter Holzfässer. So bleibt die Frucht klar im Vordergrund, während Struktur und Reife sanft unterstrichen werden.

Herkunft

Montepulciano d'Abruzzo DOP / Italien

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

14%

Lagerfähigkeit

mind. 5 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Pasta mit Salsiccia, Steinpilzrisotto, gereiftem Pecorino, Wildragout.

Tasting Notiz