Der SLYRS Single Malt Whisky - Aged 18 Years ist ein Meisterwerk aus der SLYRS Brennerei in Bayern, das höchste Handwerkskunst und deutsche Destillationskunst widerspiegelt. Dieser außergewöhnliche Single Malt gehört zu den ältesten und exklusivsten Abfüllungen der SLYRS Destillerie, die für ihre herausragenden Produkte bekannt ist. Seit 1999 stellt die Destillerie im malerischen Schliersee edle Whiskys her, die für ihre Qualität, Reinheit und Finesse geschätzt werden. Mit dem 18-jährigen SLYRS wird die Tradition und Expertise auf ein neues Niveau gehoben.

Der SLYRS 18 Years ist das Ergebnis von fast zwei Jahrzehnten Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, die der Destillerie ihren typischen Charakter verleihen. Das Alpenklima mit seinen kalten Wintern und warmen Sommern sowie die frische, klare Luft der bayerischen Berge prägen den Reifungsprozess und tragen zur einzigartigen Aromenvielfalt dieses Whiskys bei. Durch diese besonderen klimatischen Bedingungen wird der Reifungsprozess beschleunigt, was dazu führt, dass der Whisky bereits in jungen Jahren eine bemerkenswerte Reife und Tiefe entwickelt.

Jede Flasche des SLYRS 18 Years wird aus regionaler Gerste hergestellt und mit reinstem Quellwasser aus der Region Schliersee vermählt. Nach der Destillation erfolgt die Reifung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, süße und würzige Noten zu integrieren. Die lange Lagerzeit von 18 Jahren verleiht dem Whisky eine beispiellose Komplexität, Tiefe und Ausgewogenheit.

TASTING NOTES

Aroma: Hochintensive Noten von Trockenfrüchten, begleitet von Karamell und Honig. Dazu würzige Begleittöne von Kardamom, Muskat, getrockneten Orangen und Tonkabohnen, abgerundet mit perfekt eingebetteten Eichennoten.

Geschmack: Ein weiches Bett von kräftigem Karamell und Fudge, dazu gebrannte Mandeln und dezente Honigsüße, begleitet von würzig intensiver Vanille.

Nachklang: Sehr langer, angenehm öliger und breiter Nachhall mit Nuancen von Trockenfrüchten und feiner Muskatnuss.

Herstellernotes

FAKTEN

Alter: 18 Jahre

Auflage: 700 Flaschen

Abgefüllt: 2024

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 43,0 %

Land: Deutschland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG, Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee, Deutschland

Hersteller: Slyrs Destillerie

Gewicht: 1,95 kg