Domaine des Enfants wird vom Schweizer Winzer Marcel Bühler biodynamisch produziert. Ein perfekt ausbalancierter Blend aus Syrah, Grenache, Carignan und Lledoner Pelut. Während 18 Monaten im Eichenfass ausgebaut. Vollmundig mit Aromen von schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen. Dieser Wein ist ungeschönt, d.h. dass das Weingut den Wein als ungefiltert ("unfined") deklariert und somit keine tierischen Produkte wie Gelatine, Kasein oder Hühnereiweiß zur Klärung verwendet, welche bei der traditionellen Weinherstellung üblich sein können. Die Domaine des Enfants arbeitet zudem nach biodynamischen und biologischen Prinzipien.