Riesling alkoholfrei Basis – Voller Geschmack ohne Kompromisse (Gold Medal Winner, 93 Punkte Falstaff, HENRIS "hervorragend")

Genießen Sie den unverwechselbaren Charakter eines Rheingauer Rieslings ohne Alkohol. Unser Basis Riesling entalkoholisiert beweist, dass bewusster Verzicht und höchster Genuss Hand in Hand gehen können. Ein lebendiger Begleiter für alle Momente, in denen Klarheit und Spritzigkeit gefragt sind.

Geschmacksprofil & Charakter

Dieser Wein überzeugt durch seine klassischen Riesling-Noten und eine wunderbar ausbalancierte, charmante Restsüße. Er präsentiert sich im Glas fruchtig-frisch und besticht durch einen bemerkenswert guten Trinkfluss. Dass Qualität hier an erster Stelle steht, bestätigen die zahlreichen Auszeichnungen wie die als Gold Medal Winner bei der International Non Alcohol Competition 2025 und als bester alkoholfreier Weißwein bei der Falstaff Entalkoholisiert Trophy 2026 wie auch schon bei der Entalkoholisiert Trophy 2025. Außerdem erhielt er von HENRIS die Auszeichnung "hervorragend" 2026 (Verkostung Q4/2025).

Auszeichnungen

93 Punkten bei der Falstaff Entalkoholisiert Trophy 2026

Bereits im Duft zeigt sich der Riesling durch gelbe Steinfrucht, Pfirsich, Aprikosen, reife Zitronen, nasses Gestein, jodige Anklänge, Kümmel, Kamillenblüte, dezent Petrol. Am Gaumen vollmundig-saftig mit klarer Frucht, Schmelz mit feiner Süße im Spiel mit festem, reifen Säurezug, eng verwoben, lang.  
falstaff Tasting vom 30.04.2026

HENRIS "hervorragend" 2026

Riesling-Nase mit Limettenabrieb und nassem Kiesel. Straff und weinig mit guter Säurestruktur und gut platzierter Süße. Kernig-nussiges Finish.

Foodpairing-Empfehlung
Steinpilzcarpaccio mit Kräuteröl
Verkostet Q4/2025

Gold Medal Winner - International Non Alcohol Competition 2025

Basic Profile
• Grape: Riesling
• Region: Rheingau, Germany
• Alcohol: ~0.0 % (non-alcoholic)
• Residual Sugar: ~ 33 g/L
• Acidity: ~ 7.4 g/L
• Award: 93 Falstaff points in 2025

Aromas & Nose
Bright and inviting, with aromas of yellow stone fruits like apricot and peach, green apple, pear, and citrus. A subtle petrol / mineral note adds complexity, along with a hint of soft flinty stone character.

Palate & Taste
On the palate it is elegant, fresh, and well balanced. The yellow stone fruits and citrus flavors are vivid, and there is a charming underlying sweetness. The acidity is lively and gives the wine structure and lift, ensuring a clean finish with good drinking flow.

Style & Character
This is a refined non-alcoholic Riesling that retains classic varietal identity. It manages to balance sweetness and acidity without becoming cloying, offering a wine-like drinking experience with freshness, depth, and a mineral backbone.

Suggested Pairings
Ideal with:
• Seafood and shellfish
• Light fish dishes
• Poultry or white meat
• Vegetable or herb-forward cuisine
• Light desserts (e.g. fruit tarts, lemon sorbet)
Serving note: Chill to about 52–55 °F (11–13 °C) to preserve its vibrancy and aromatic clarity.

93 Punkten bei der Falstaff Entalkoholisiert Trophy 2025.

Der Riesling zeigt sich im Duft, gelbe Steinfrucht, Aprikosen, Pfirsich sowie grüner Apfel, Birnen, Zitrusfrucht, Gestein, dezent Petrol. Am Gaumen elegant und mit animierender Frische, klare gelbe Stein- und Zitrusfrucht, charmante Süße in Balance mit lebendigen Säurezug, mit viel Trinkfluss. 
falstaff Tasting vom 25.04.2025

Kulinarische Empfehlung

Dieser alkoholfreie Riesling ist ein exzellenter Speisebegleiter zur leichten Küche. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten und Fischgerichten. Ebenso empfiehlt er sich als erfrischender Partner zu hellem Fleisch und Geflügel oder einfach als hochwertiger Solo-Genuss für Autofahrer und bewusste Genießer.

Herkunft & Qualität

Dieser Wein stammt aus dem Herzen des Rheingaus und wird zu 100 % vegan produziert. Mit einem Restalkoholgehalt von unter 0,5 % Vol. bietet er eine leichte und moderne Alternative für den anspruchsvollen Gaumen.

Trinkempfehlung

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8–10 °C, um die fruchtige Aromatik optimal zu erleben.