Der Hallgartener Hendelberg gehört zu den kühlsten und elegantesten Pinot-Noir-Lagen des Rheingaus. Die schiefer- und quarzitreichen Böden sowie die hoch gelegene Lage verleihen dem Wein eine feine Mineralität und eine außergewöhnlich präzise Struktur. In der Reserve-Version zeigt Prinz den Hendelberg noch konzentrierter und tiefgründiger, ohne seine typische Finesse zu verlieren.

2020 wirkt der Spätburgunder ruhig und sehr harmonisch aufgebaut. Der Wein verbindet feine Würze und seidige Textur mit erstaunlicher Frische und mineralischem Zug. Statt auf Kraft oder schwere Extraktion setzt Prinz bewusst auf Eleganz, Balance und eine fast burgundische Stilistik mit viel Transparenz.

Der längere Ausbau im Holzfass verleiht zusätzliche Tiefe und Komplexität, bleibt aber perfekt integriert. Dadurch zeigt die Hendelberg Reserve viel Charakter, feine Struktur und einen langen, seidigen Nachhall mit großem Reifepotenzial.