Die Isle of Raasay ist eine Insel in den Inneren Hebriden Schottlands, die zwischen der Isle of Skye und dem schottischen Festland liegt. Der Isle of Raasay Single Malt Whisky wird in Handarbeit aus lokalen Zutaten hergestellt und hat sich zu einem hoch angesehenen schottischen Whisky entwickelt. Dies ist nun die erste Abfüllung aus Sherryfässern und mit Premieren kennt sich die Isle of Raasay Distillery gut aus. Die Brennerei mit einer der schönsten Aussichten Schottlands ist die erste, die jemals legal auf der Hebrideninsel Whisky und Gin gebrannt hat. Ihr Single Malt baut zudem auf eine Fasskombination, die es so in der Geschichte des schottischen Whiskys noch nie gab.

Für den Isle of Raasay Rye And Sherry Double Cask reifte der Insel-Whisky aus getorften (48-52ppm) und ungetorften Rohbränden zunächst in Peated American Oak Rye Whiskey Casks. Zur Veredelung zogen die Brenner anschließend eine Kombination aus Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Quarter Casks heran. Das Ergebnis: Ein festlicher Whisky mit pfeffriger Würze, Mandeln, süßen Früchten und Gewürzen wie Muskatnuss und Nelke. Ein wirklicher Geheimtipp für Whiskyliebhaber!

FAKTEN

Alter: 3 Jahre

Auflage: 8.000 Flaschen

Abgefüllt: 2021

Fasstyp: Rye / PX & Oloroso Quarter Cask Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 52,0 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Isle of Raasay Destillery

Gewicht: 1,6 kg