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Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos. A Santulha é uma variedade de Azeitona, exclusiva da região de Trás-os-Montes que possui uma acidez baixa.
Acreditamos na Tradição do cultivo e da inovação do processo para a produção de um Azeite Virgem Extra de alta qualidade, merecedor do prestígio atribuído a esta região.
| Valores nutritivos por 100 ml: | |
| Energia | 899 kcal/370 kj |
| Lipidos Totais | 99,9 g |
| L. Saturados | 14,9 g |
| L. Monoinsaturados | 76,8 g |
| L. Polinsaturados | 8,2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
| Parâmetros Físico-Químicos: | |
| Acidez | ≤ o,3% |
| Peróxidos (meq02/kg) | ≤15 |
| Ceras (mg/kg) | ≤2,50 |
| K232 | ≤2,50 |
| K268 | ≤0,22 |
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