Super lækker Rose i den søde ende. Det er denne vin, sammen med Ruhlmann's fantastiske Grand Cru Rieslings, der gjorde at vi rigtigt gerne ville forhandle deres vine. I Frankrig markedsføres den også under navnet Pêche de Vigne - Vinstokkenes fersken - hvilket i grunden også beskriver vinen rigtigt godt. Det er en Rosé der er lavet på Pinot Noir druen, der er samme rødvinsdrue der er meget udbredt i Bourgogne, men den er lavet som en hvidvin.

Druerne har hængt lidt længere, og fermenteringen stoppes ved 12% alkohol ved en stærk nedkøling, og dermed bliver restsukkeret i vinen.

Det har resulteret i denne fantastiske fede, let søde Rosé vin, der med det samme får det små fede engle frem og spille på deres harper og basuner - en helt fantastisk oplevelse, og stærkt vanendannene. Klart den sødeste af vores Roséer.

Producent: Ruhlmann

Drue: Pinot Noir

Sødme: Sød