Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019

24 Monate Barrique-Reifung & modernes Etikettendesign

Der Collefrisio In & Out 2019 ist ein außergewöhnlicher Montepulciano d’Abruzzo DOC, der durch seinen besonderen Ausbau und sein modernes Design überzeugt. Der Name „In & Out“ beschreibt die Philosophie: „In“ steht für die Lagerung im Edelstahltank, die Frische und Primärfrucht erhält, während „Out“ für die 24-monatige Reifung in Barriques steht, die Komplexität, Tiefe und Eleganz verleiht. Anschließend ruht der Wein weitere 10 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Auch das Etikett greift diese Idee auf: Es zeigt ein reduziertes, urbanes Design, das den innovativen Ansatz von Collefrisio widerspiegelt und sich bewusst von klassischen Abruzzen-Etiketten abhebt.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

• Duft: Reife Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von Tabak, Gewürzen und dezenten Röstaromen

• Geschmack: Vollmundig und samtig, mit geschmeidigen Tanninen, eleganter Säure und feiner Holznote aus dem Barrique

• Abgang: Langanhaltend, komplex und harmonisch

Highlights

• Jahrgang: 2019

• Weingut: Collefrisio

• Herkunft: Abruzzen, Italien

• Appellation: Montepulciano d’Abruzzo DOC

• Rebsorte: 100 % Montepulciano

• Ausbau: 24 Monate Barrique + 10 Monate Flaschenreife

• Alkoholgehalt: ca. 14 % vol

• Besonderheit: Modernes Etikettendesign, das den dualen Ausbau (Stahl & Holz) widerspiegelt

Serviervorschlag

Bei 16–18 °C servieren. Ideal zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino.