Der SDGT/XC-20 ist ein Kombidampfer-Touch mit direkter Dampfzufuhr und Konfektionsofen für die anspruchsvolle Gastronomie. Mit einer hohen Gas-Heizleistung und komfortabler elektrischer Steuerung eignet sich dieses Gerät ideal für großvolumige Küchenanwendungen. Die robuste Konstruktion aus langlebigem Material gewährleistet eine zuverlässige Leistung unter intensiver Nutzung. Flexible Kompatibilität mit verschiedenen GN-Behältern und eine fortschrittliche Luftführungstechnologie ermöglichen eine präzise und effiziente Zubereitung.

Highlights:

• Kompakte Maße für hohe Kapazität
• Hochleistungsheizung mit 46.432 kcal/h
• Energieeffizient durch 1,8 kW elektrische Unterstützung
• Unterstützt GN-Behälter der Größen 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1
• Beinhaltet Kerntemperaturfühler und spezielles Anti-Kipp-System

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 911 x 864 x 1794 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 46.432 kcal/h; Elektrisch 1,8 kW; 230/1N; 50 Hz

Ausstattung:

• Transferwagen mit Anti-Kipp-Technologie
• Herausnehmbarer Lader
• Kerntemperaturfühler für präzises Garen

Einsatzbereich:

• Ideal für Großküchen und Gastronomie mit hohem Durchsatz
• Kompatibel mit verschiedenen Gastronorm-Behältern

Lieferumfang:

• 1 Transferwagen
• 1 herausnehmbarer Lader mit Anti-Kipp-System
• 1 Kerntemperaturfühler