Falernum-Sirup ist eine subtile, ausgewogene Gewürzmischung, die Limettensäure mit sanften Mandelnoten perfekt kombiniert – die wesentliche Zutat in jedem Tiki-Cocktail! Falernum hat seinen Ursprung auf Barbados und seine Rezepte reichen bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. MONIN hat den ersten, einzigartig schmeckenden Falernum-Sirup entwickelt, der ein Grundnahrungsmittel für Ihre Vintage-Cocktails ist. Erleben Sie das Tiki-Cocktail-Revival und genießen Sie polynesische Getränke mit MONIN Falernum-Sirup – dem wahren Geschmack des Paradieses!

Tipps von Monins Beverage Innovation Director:

„MONIN Falernum ist eine großartige Waffe sowohl für Ihre Klassiker als auch für Kreationen mit Zitrone oder Limette. Es gleicht die Säure Ihres Cocktails aus und verleiht ihm gleichzeitig einen magischen Hauch von Würze. Ich verwende MONIN Falernum sehr gerne in Cocktails, finde es aber auch faszinierend.“ in heißer Schokolade und Latte Macchiato. Daraus ergeben sich wirklich köstliche Weihnachtsgetränke mit einer frischen Limettennote, ohne dass die Milch gerinnt!“

Rezepte mit Monin Falernum Sirup:

Falernum Tiki-Kühler

• 2 cl Falernum
• 4 cl Dunkler Rum
• 4 cl Ananassaft
• 2 cl Limettensaft
• Ingwer Bier
  Vorgehensweise:
  Geben Sie Sirup, Rum, Saft und Limettensaft in Ihren Shaker und fügen Sie Eiswürfel hinzu. Nun gründlich schütteln. Den Inhalt in Ihr Tiki-Glas abseihen und mit Ingwerbier auffüllen.

Falernum Virgin Toddy:

• 3 cl Falernum
• 3 cl Zitronensaft
• Mit kochendem Wasser auffüllen
  Vorgehensweise:
  Geben Sie alle Zutaten in Ihr Café-Latte-Glas oder Hot Toddy-Glas und servieren Sie es.
  

Cold Brew Falernum White Russian

• 2 cl Falernum
• 4 cl Wodka
• 8 cl kalt gebrühter Kaffee
• 2 cl süße Milch
  Vorgehensweise:
  Geben Sie alle Zutaten in Ihren Cocktailshaker und schütteln Sie ihn nun gründlich. Den Inhalt in Ihr Cocktailglas abseihen.

Falernum Dunkel und stürmisch

• 2 cl Falernum
• 4,5 cl Gewürzrum
• 2 cl Limettensaft
• Mit Ingwerbier auffüllen
  Vorgehensweise:
  Geben Sie alle Zutaten in Ihren Cocktailshaker und schütteln Sie ihn nun gründlich. Den Inhalt in Ihr Cocktailglas abseihen.

Weitere Rezepte und Inspiration finden Sie hier: Monin-Sirup .