Der SDET/XC-12 ist ein Elektro-Kombidampfer-Touch mit direkter Dampfzufuhr und Konfektionsofen für den professionellen Einsatz. Dieses Gerät ist speziell für die Nutzung mit GN 2/1 oder GN 1/1 Behältern konzipiert und kann bis zu 100 kg laden, was es ideal für Großküchen macht. Die anti-kippbare Seitenstruktur und der Kerntemperaturfühler bieten zusätzliche Sicherheit und Präzision während des Betriebs. Es ist zudem kompatibel für 600x400 EURONORM Laden, was die Flexibilität und Einsatzbereiche des Ovens erhöht.

Highlights:

• Für GN Behälter 2/1 oder GN 1/1 geeignet
• Ladekapazität von 100 kg
• Anti-kippbare Seitenstruktur bei < 65mm
• Integrierter Kerntemperaturfühler
• EURNORM 600x400 Ladegerät kompatibel (auf Anfrage)

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1090 x 971 x 1058 mm
• Leistung: Elektrisch 35,4 kW; 400/3N; 50-60 Hz
• Außenmaterial: detaillierte technische Angaben fehlen
• Innenraum: detaillierte technische Angaben fehlen
• Luftführung: detaillierte technische Angaben fehlen
• Feuchtigkeitsmanagement: detaillierte technische Angaben fehlen
• Aufnahme/Kompatibilität: EURONORM 600x400 (auf Anfrage)
• Einschubabstand: detaillierte technische Angaben fehlen

Ausstattung:

• Anti-kippbare Seitenstruktur
• Kerntemperaturfühler
• EURNORM 600x400 Ladegerät (auf Anfrage)

Einsatzbereich:

• Großküchen
• Gastronomie
• Catering

Lieferumfang:

• Geliefert ohne Roste und GN Behälter