Der BT23 ist ein Bain-Marie auf offenem Unterbau für die Gastronomie. Diese Einheit bietet eine elektronische Aufheizung durch Widerstandselemente und eine Kapazität für 6 GN 1/1 Behälter. Die obere Ablage ist aus 1,2 mm dickem Edelstahl gefertigt und nach unten hin 50 mm abgerundet, was die Reinigung erleichtert. Die Konstruktion umfasst eine manuelle und automatische Wasserfüllung via Magnetventil für die 6 GN 1/1 Becken, die abgerundete Ecken, einen Ablass und Überlauf haben.

Highlights:

• Kapazität für 6 GN 1/1 Behälter
• Manuelle und automatische Wasserbefüllung
• Elektronische Aufheizung durch Widerstandselemente
• Benutzerfreundliches Design mit abgerundeten Ecken
• Robuste Edelstahlausführung der Ablagen und Becken

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 2300 x 700 x 900 mm
• Leistung: Elektrisch 7.2 kW; 400-230/3N 50-60Hz
• Material/Innenraum: Obere Ablage 1,2 mm, Becken GN-200 mm Edelstahl; abgerundete Ecken, Ablass und Überlauf
• Feuchtigkeitsmanagement: Manuelle Auffüllung und Magnetventil für automatische Befüllung

Ausstattung:

• 6 GN 1/1 Behälterkapazität
• Widerstandselemente zur Aufheizung
• Robuste, hygienische Edelstahloberfläche

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Profiküchen mit hohem Durchsatz
• Restaurants und Cafés

Lieferumfang:

• Bain-Marie BT23
• 6 GN 1/1 Behälter
• Bedienungsanleitung