Steven Raichlen ist zurück! Nach dem Erfolg der "Smoker Bible" widmet sich der amerikanische Fernsehstar, Grillexperte und Bestsellerautor in seinem neuen Band dem direkten Grillen über Feuer und zeigt, wie Grillen heute geht. Neben den neuesten Techniken, wie Grillen mit Salzstein, präsentiert er unbekannte Fleischschnitte sowie innovative Grillideen, beispielsweise werden komplette Mahlzeiten auf dem Grill zubereitet, vom Frühstück bis zum Dessert. Ein umfassender Überblick über die besten Grills, das neueste Zubehör und das passende Brennmaterial rundet das Buch ab. Hier sind garantiert sowohl Grill-Einsteiger als auch Grill-Profis Feuer und Flamme! 

Portrait 
Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine preisge­krönten Veröffentlichungen erreichten Millionenaufla­gen und wurden in viele Sprachen über­setzt. Neben seinen Buchveröffent-lichungen erl­angte er große Popu­­­­­larität als Moderator von Fernseh­sendungen.