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Rehragout mit Waldpilzen und Waldbeer-Konfitüre
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Rehragout mit Waldpilzen und Waldbeer-Konfitüre
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Rehragout mit Waldpilzen und Waldbeer-KonfitüreKrftig und raffiniert: Unser Rehragout wird aus zartem Rehfleisch schonend geschmort und in einer aromatischen Sauce aus Wildfond und Rotwein verfeinert. Edle Waldpilze und eine feine Waldbeer Konfitre mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren verleihen dem Gericht eine harmonische Balance aus herzhafter Tiefe und fruchtiger Note. Abgerundet mit Wurzelgemse, Krutern und Gewrzen entsteht eine besondere Delikatesse fr anspruchsvolle Genieer.
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Kräftig und raffiniert: Unser Rehragout wird aus zartem Rehfleisch schonend geschmort und in einer aromatischen Sauce aus Wildfond und Rotwein verfeinert. Edle Waldpilze und eine feine Waldbeer-Konfitüre mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren verleihen dem Gericht eine harmonische Balance aus herzhafter Tiefe und fruchtiger Note. Abgerundet mit Wurzelgemüse, Kräutern und Gewürzen entsteht eine besondere Delikatesse für anspruchsvolle Genießer.
Zutaten: Reh - Frischfleischeinwaage 52%, Gewichtsverlust durch Erhitzen), Wildfond, Waldpilze, Rotwein, Waldbeer-Konfitüre (Waldbeer-Konfitüre: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren), Zucker Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronen-fruchtsäure), Tomatenmark, Karotten. Zwiebeln, Lauch,
Sellerie, Pastinake, Speisesalz, Kräuter & Gewürze
Allergene: Knoblauch, Sulfite & Sellerie
Rehragout mit Waldpilzen und Waldbeer-Konfitüre
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