Leuchtend strohgelbe Farbe; blumige Aromen, fruchtige Noten von Birne, Stachelbeere und Zitrusfrüchten, ein Hauch von Ingwer. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und hat einen würzigen Abgang.

Dieser Weißwein der Weinkellerei Nicosia wird aus autochthonen Carricante- und Minnella-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Contrada Monte San Nicolò auf 550-600 m Höhe am Südosthang des Ätna angebaut werden. Der vulkanische Boden ist reich an Sand und Mineralien; die sorgfältig ausgewählten Trauben reifen in Stahlbehältern auf der Feinhefe, mit häufiger Batonnage, gefolgt von etwa 3-4 Monaten Stabilisierung in der Flasche. Er ist frisch und vollmundig und eignet sich hervorragend als Begleiter von Fischgerichten.

Probieren Sie ihn zu gesalzenem und gebackenem Fisch, gebratenem Fisch und Schalentieren; er passt auch zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und Frischkäse.

Sulfite

Etna

Fresco

Fruttato

Sapido

Italien

Abendessen unter Freunden

Sizilien

Frischer käse

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß