Der SDE/XC-10-230V/3 ist ein Kombidampfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsofen für professionelle Küchen. Dieses Modell ist speziell für die Nutzung in anspruchsvollen Umgebungen konzipiert und akzeptiert GN Behälter der Größen 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1. Die robuste Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304 unterstützt eine dauerhafte Leistungsfähigkeit und einfache Reinigung. Mit einer Ladekapazität von 50 kg und Sicherheitsmerkmalen wie der Seitenstruktur, die bei weniger als 65 mm als anti-kippbar gilt, bietet dieser Ofen Flexibilität und Zuverlässigkeit.

Highlights:

• Flexible Verwendung für verschiedene GN Behältergrößen
• Hohe Ladekapazität von 50 kg
• Anti-kippbare Seitenstruktur bei geringer Ladung
• Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
• Kerntemperaturfühler für präzises Garen

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 867 x 850 x 1058 mm
• Leistung: Elektrisch 19 kW; 230/3; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahl AISI 304; Robuste Bauweise für dauerhafte Leistung

Ausstattung:

• Kerntemperaturfühler
• Flexible GN-Behälter Kompatibilität
• Robuste und leicht zu reinigende Edelstahlkonstruktion

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen in Gastronomie und Catering
• Anspruchsvolle Kochumgebungen
• Vielseitige Back- und Garmethoden

Lieferumfang:

• Kombidampfer mit Kerntemperaturfühler
• NB: geliefert ohne Roste und GN Behälter