Der PFG-102/S ist ein Gas-Konvektionsofen für Gastronomie und Catering. Das Modell besticht durch seine hohe Heizleistung von 17.200 kcal/h und eine zusätzliche elektrische Leistung von 0,6 kW. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, weist der Ofen eine geschweißte Struktur mit abgerundeten Ecken und Kanten sowie einen gestanzten Boden mit Ablauf auf. Die drei autoreversierenden Turbinen gewährleisten eine optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Gareigenschaften.

Highlights:

• Hohe Heizleistung für schnelles und effizientes Kochen
• Robuste Konstruktion aus Edelstahl AISI 304
• Automatische Feuchtigkeitszugabe für optimale Kochergebnisse
• Drei autoreversierende Turbinen für gleichmäßige Garung
• Einfache Reinigung dank abgerundeten Ecken und gestanztem Boden

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 920 x 810 x 1140 mm
• Innenraum (B x T x H): 660 x 420 x 825 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 17.200 kcal/h; Elektrisch 0,6 kW; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahl AISI 304; Geschweißte Struktur, abgerundete Ecken und Kanten, gestanzter Boden mit Ablauf
• Luftführung: 3 Turbinen, autoreversierend
• Feuchtigkeitsmanagement: Automatische Befeuchtung
• Aufnahme/Kompatibilität: EN-600x400
• Einschubabstand: 75 mm

Ausstattung:

• 1 Rost EN 600x400

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering

Lieferumfang:

• 1 Gas-Konvektionsofen PFG-102/S
• 1 Rost EN 600x400