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Latricieres-Chambertin Grand Cru 2018 Domaine Rossignol-TrapetVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Latricire Chambertin AOC Annata: 2018 Vitigno: Pinot Nero Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE grapengrain. com Il Domaine Rossignol Trapet rappresenta una delle eccellenze biodinamiche di Gevrey Chambertin. Nato nel 1990 dallunione

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VINO
Tipologia:	Rosso
Regione:	Bourgogne
Denominazione:	Latricière-Chambertin AOC
Annata:	2018
Vitigno:	Pinot Nero
Gradazione:	13.5%
Temperatura di servizio:	16-18°
Formato:	0.75 l
Allergeni:	Solfiti

PRODUZIONE:	Biodinamica
Vinificazione e affinamento:	Tradizionale
Sistema di produzione:

Abbinamenti:

PRODUTTORE

Il Domaine Rossignol-Trapet rappresenta una delle realtà più affascinanti e rispettate della Côte de Nuits. Nato nel 1990 dalla divisione del celebre Domaine Trapet, unisce due grandi famiglie storiche della Borgogna: i Rossignol di Volnay e i Trapet di Gevrey-Chambertin. Gestito oggi dai fratelli Nicolas e David Rossignol, il domaine si estende per circa 13 ettari, principalmente a Gevrey-Chambertin, con parcelle prestigiose tra i Grand Cru.Da sempre all’avanguardia nella viticoltura sostenibile, Rossignol-Trapet ha convertito l’intera proprietà alla biodinamica (certificata Demeter) già dal 2004. Questa scelta si traduce in vini di grande purezza, eleganza e territorialità, che esprimono con finezza la potenza minerale dei terroir di Gevrey senza mai cadere nell’eccesso di estrazione o legno.

Tra le sue etichette di punta spicca il Latricières-Chambertin Grand Cru. Situato proprio sotto il Chapelle-Chambertin e vicino alla foresta, questo climat di soli 7,5 ettari è considerato uno dei più “selvaggi” e complessi dell’appellazione. Il suolo magro, ricco di marne e calcare, dona al vino una struttura salina, una tensione straordinaria e un’eleganza quasi eterea.La vendemmia 2018 è stata eccezionale per il domaine. Un’annata calda e generosa ha prodotto un Latricières-Chambertin di grande intensità ma allo stesso tempo di raffinata armonia. Al naso si apre con note floreali intense di rosa, peonia e piccoli frutti rossi (ciliegia, lampone), seguite da sfumature di terra bagnata, spezie dolci e un tocco minerale di grafite. In bocca è supple e carnoso, con tannini setosi e una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto. Il finale è lungo, sapido e incredibilmente persistente, con quel tocco di “selvatico” tipico di Latricières.Il 2018 di Rossignol-Trapet è oggi un vino nel pieno della sua giovinezza, ma con un grande potenziale di invecchiamento (2035-2045+). Elegante interprete di un’annata solare, incarna perfettamente lo stile della casa: potenza controllata, finezza borgognona e rispetto profondo del terroir.Un Grand Cru che merita di essere scoperto e atteso, simbolo della nuova generazione di produttori di Gevrey-Chambertin.

Latricieres-Chambertin Grand Cru 2018 Domaine Rossignol-Trapet

Name: Latricieres-Chambertin Grand Cru 2018 Domaine Rossignol-Trapet
Brand: www.randa.lt
SKU: 13237356352
Price: 135.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.7551000000000005 (615 reviews)