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Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2021 Domaine Arnoux-Lachaux
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Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2021 Domaine Arnoux-LachauxVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Vosne Romanee AOC Annata: 2021 Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Biodinamico Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Arnoux Lachaux rappresenta una delle realt pi affascinanti e innovative della Borgogna contemporanea. Fondato nel 1858 da Charles Arnoux
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| VINO | |
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Vosne-Romanee AOC |
| Annata: | 2021 |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: | Biodinamico |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine Arnoux-Lachaux rappresenta una delle realtà più affascinanti e innovative della Borgogna contemporanea. Fondato nel 1858 da Charles Arnoux con il nome originario di Domaine Robert Arnoux, questo domaine familiare si trova nel cuore di Vosne-Romanée, villaggio iconico della Côte de Nuits. Per generazioni ha prodotto vini di qualità, ma è stato con l'arrivo di Pascal Lachaux (marito di Florence Arnoux) negli anni '80 e soprattutto con la guida del figlio Charles Lachaux, sesta generazione, che il domaine ha conosciuto una vera rivoluzione qualitativa a partire dagli anni 2000.Charles, entrato in azienda nel 2011 e oggi al timone, ha introdotto pratiche radicali in vigna: agricoltura rigenerativa, metodi biodinamici (pur senza certificazione ufficiale), rese bassissime, potature a gobelet, eliminazione quasi totale della cimatura e utilizzo di preparati naturali. Le viti vengono lasciate crescere liberamente fino a 2-2,3 metri prima di una potatura tardiva, favorendo radici profonde, uve più concentrate e maturazioni anticipate. In cantina si privilegia la fermentazione con lieviti indigeni, spesso con una percentuale significativa di grappolo intero (fino al 70% in alcuni vini), e affinamenti in botti usate per preservare la purezza del frutto.Tra le etichette di punta spicca il Vosne-Romanée Les Hautes Maizières, un vino da lieu-dit (parcella singola) di circa 0,60 ettari, situato nella parte di Flagey-Échezeaux, confinante con i Grand Cru Échezeaux e Clos de Vougeot. Questo terroir, con suoli argillo-calcarei e marne, esposizione est e viti piantate negli anni '70, regala Pinot Noir di straordinaria eleganza e profondità.Il vino si distingue per la sua purezza aromatica: note di ciliegia rossa, fragola candita, viola, petali di rosa, spezie dolci, tè e sottili tocchi minerali e terrosi. Al palato è medio-corpo, con tannini setosi e vellutati, acidità vibrante e una mineralità filigranata che dona tensione e lunghezza. Le annate recenti (come 2015, 2018, 2019 o 2021) mostrano un equilibrio magistrale tra frutto succoso, freschezza e complessità, spesso descritto come "esuberante ma preciso", con un finale persistente e raffinato.Oggi il Vosne-Romanée Les Hautes Maizières è considerato uno dei migliori village-level della Borgogna, con prezzi medi intorno ai 500-600 euro a bottiglia (ex-tax), a testimonianza del prestigio raggiunto dal domaine. Arnoux-Lachaux incarna il futuro della Côte de Nuits: rispetto estremo del terroir, innovazione biodinamica e vini che emozionano per finezza e intensità.
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Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2021 Domaine Arnoux-Lachaux
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