Quinta de S. Sebastião

Chardonnay "Ch"

2024

Vinho Regional Lisboa, Portogallo  

Alc. 12% / 750ml

Varietà
100% Chardonnay

Vigneti
Arruda dos Vinhos / Lisbona
Vigneti prevalentemente collinari

Clima
Mediterraneo con una forte influenza atlantica

Suolo
Argilloso-calcareo

Vinificazione
Fermentazione iniziale in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dal completamento della fermentazione e dall'affinamento in botti di rovere francese per 5 mesi.

Enólogo
Filipe Sevinate Pinto

Degustazione

Vino dal colore brillante e dall'aroma complesso, presenta note di albicocca, frutta secca e un tocco di vaniglia. La sua mineralità riflette il clima atlantico che caratterizza la regione. Al palato è fresco e strutturato.

Si abbina perfettamente a piatti a base di pernice e altri volatili, formaggi semistagionati e tutti i tipi di pasta.

Servire a 12 °C

San Sebastiano, che ispirò e diede il nome alla Quinta de S. Sebastião, fu un martire e un grande guerriero che credeva di poter impedire all'Impero Romano di perseguitare i cristiani. Questa gamma di vini, per la sua irriverenza, è stata ispirata anche da questa figura storica, intrinsecamente legata al villaggio di Arruda dos Vinhos, dove si trova la nostra Quinta. Questa gamma è composta da vini provenienti da un clima mediterraneo con una forte influenza atlantica e da miscele di rinomati vitigni nazionali e internazionali. Questi vini si caratterizzano per la natura avvolgente dei loro sapori morbidi, fruttati, freschi ed eleganti.
 

EAN: 5600879340723
ITF (box of 6): 15600879340577