La polpa di pomodoro viene prodotta solo una volta nell'anno, durante la stagione, nel cuore dell'estate con pomodori a pieno campo, raccolti a maturità. Solo il cuore del pomodoro viene estratto da acque a una tecnologia esclusiva. Finemente schiacciati e lavorati a freddo lo stesso giorno della raccolta, i pomodori mantengono così tutta la loro freschezza, colore e aroma. Il loro sapore naturalmente dolce consente di non aggiungere additivi o conservanti. La composizione acquosa della polpa lo rende una base eccellente per un'ampia varietà di preparati. Prodotto perfetto per piatti al forno e cuocere a fuoco lento, si gode anche la freschezza di questo prodotto mi- crudo in preparazioni che richiedono poca cottura come le tue bruschette, e pizze a pasta spessa. Le tue ricette beneficeranno quindi di tutto il sapore del pomodoro fresco senza mascherare il gusto dei diversi inediti.