Chianti Riserva DOCG 2010 – L’eccellenza toscana in una selezione esclusiva

Il Chianti Riserva DOCG 2010 Scuderia Italia nasce da una selezione rigorosa delle migliori uve della vendemmia, destinate a un affinamento più lungo e prestigioso. Prodotto in quantità limitate, questo vino rappresenta una delle espressioni più eleganti e profonde del Chianti, arricchito da un passaggio di 10 mesi in barrique e tonneaux che ne esaltano struttura e complessità.

Un rosso importante, raffinato e maturo, perfetto per chi cerca un’esperienza enologica autentica e di grande classe.

Note di degustazione

• Colore: rosso rubino intenso con sfumature granate.
• Aroma: frutti rossi maturi, mora e ribes, note di cannella, vaniglia, spezie e accenti balsamici.
• Gusto: pieno, strutturato ed elegante, con tannino setoso e finale lungo e armonico.

Abbinamenti consigliati

• Arrosti e carni alla griglia
• Cacciagione
• Bistecca alla Fiorentina
• Formaggi stagionati
• Pasta al ragù

Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Chianti Riserva DOCG
• Annata: 2010
• Zona di produzione: Vinci (FI), Toscana
• Uvaggio: Sangiovese 85%, Merlot 10%, altre uve rosse 5%
• Gradazione alcolica: 13,5% vol
• Formato: 0,75 L
• Bottiglie prodotte: 2004
• Allergeni: contiene solfiti

Vigneti

• Altitudine: 50–100 m s.l.m.
• Terreno: depositi alluvionali del Pliocene
• Resa: 70–80 q/ha
• Densità d’impianto: 3500–4000 ceppi/ha
• Sistema di allevamento: cordone speronato
• Vendemmia: fine settembre – inizio ottobre 2010

Vinificazione e affinamento

• Vinificazione: tradizionale in rosso
• Fermentazione: acciaio inox
• Temperatura di fermentazione: 26–28°C
• Durata fermentazione: 12–14 giorni
• Affinamento: 10 mesi in barrique e tonneaux, seguito da riposo in bottiglia

Servizio

• Temperatura di servizio: 16–18°C
• Apertura: 30 minuti prima
• Decantazione: non necessaria
• Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni

Premi

Gilbert & Gaillard – Medaglia d’Oro