Origine: Casalotto di Mombaruzzo, Asti, Piemonte, Italia

Vitigno: Barbera

Colore: Ambrato intenso

Profumo: Complesso, delicato e avvolgente, con note predominanti di ciliegia marasca, piccoli frutti di bosco, cioccolato e vaniglia

Sapore: Ricco e armonioso, offre una sensazione avvolgente al palato, con una persistenza notevole e un equilibrio tra dolcezza e struttura

Gradazione alcolica: 43%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale come digestivo a fine pasto, si abbina perfettamente a dessert a base di cioccolato fondente, pasticceria secca e formaggi erborinati. Ottima anche in accompagnamento a un buon sigaro.

Terroir: Le vinacce utilizzate provengono dalle colline del Monferrato, un territorio caratterizzato da suoli ricchi e un microclima favorevole alla coltivazione della Barbera, conferendo alla grappa una complessità aromatica unica.

Distillazione e Invecchiamento: La distillazione avviene con metodo discontinuo in caldaie di rame a vapore. Successivamente, la grappa matura per 8 anni in botti di rovere, durante i quali sviluppa le sue caratteristiche organolettiche distintive.

Descrizione: La Grappa Roccanivo 2015 rappresenta l'eccellenza delle Distillerie Berta, unendo tradizione e innovazione. Il lungo invecchiamento in legno le conferisce morbidezza e complessità, rendendola un distillato di grande eleganza e personalità.

Classificazione: Grappa Invecchiata

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia produttiva: Produzione integrata