Canonico & Santoli 'Horus' Taurasi Riserva

Canonico & Santoli, een jong wijnhuis gelegen in Avellino is ontstaan uit passie voor de wijn van twee jonge ondernemers. Dit relatief onbekende domein werkt voor de productie van haar wijnen samen met Oenoloog Arturo Erbaggio, een grote persoonlijkheid binnen de Italiaanse wijnsector, welke het ambitieuze doel heeft om de wijnen van het grondgebied zowel nationaal als internationaal bekend te maken. De kwaliteit van de wijnen ligt zeer hoog, en krijgt de nodige waardering van de Italiaanse wijngrootheden, maar ook de internationale wijnrecensenten beginnen de weg naar het domein en hun wijnen te ontdekken.

De wijn kreeg de naam 'Horus' mee,  Griekse god, en zoon van Isis. Hij was de god van de kracht. Dit is een verwijzing naar de kracht van de Taurasi, met zen volle body, zijn aanwezige tannines en zijn lange houtrijping.

Kleur:  Een mooie diepe paarse kleur.

Neus:  In de neus de elegante aroma's van zwarte bessenconfituur, violet en kruiden.

Mond: Een aangename krachtige aanzet, met aanwezige tannines. De afdronk immens        vol en zeer lang aanhoudend.

regio                                 Campania (Avellino)

jaar                                  2017

druif                                 Aglianico 100%

alcoholgehalte                       14%

serveertemperatuur                  18 - 20°C