Der Highland Park Voyage oft he Raven ist ein Single Malt von der Brennerei Highland Park auf den Orkney-Inseln. Für die Wikinger war der Rabe ein symbolisches und magisches Wesen und sie galten als Glücksbringer auf hoher See und im Kampf. Da angenommen wurde, dass es sich bei diesem magischen Vogel um die Augen und Ohren des nordischen Gottes Odin handelte, findet man das Rabensymbol auf vielen Langschiffsegeln. Der Rabe erfüllte aber auch einen praktischeren Zweck. Als die Wikinger das Meer erkundeten, ließen sie einen Raben frei. Wenn er nicht zurückkehrte, wussten sie, dass Land in der Nähe war. Der Voyage of the Raven reifte überwiegend in erstbefüllten Sherry-Eichenfässern und bietet exquisite Aromen von dunklen Kirschen, etwas dunkler Schokolade, Ingwer und Zitrusfrüchten, abgerundet durch aromatischen Torfrauch. Die Abfüllung kam bereits 2017 auf den Markt und ist nur noch selten zu finden.

TASTING NOTES

Aroma: Schokoladenmousse, dunkle Kirschen, Muskatnuss, Zimt, etwas Torfrauch.

Geschmack: Ingwer und Pfirsichschalen, süße Vanille, dunkle Kirschen und aromatischer Torfrauch.

Nachklang: langanhaltend, süß und fruchtig mit weichem Torfrauch.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Fasstyp: überwiegend First Fill Sherry Casks

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 41,3 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Highland Park Distillery, Holm Road Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Schottland, UK

Hersteller: Highland Park

Gewicht: 1,5 kg