Die Parzelle, aus der die Trauben für den Großen Wein des Hauses stammen, wurde bereits 1890 gepflanzt. Die Reben sind heute also unglaubliche 135 Jahre alt. Der Ertrag ist sehr gering, die Lage steil und die Arbeit entsprechend mühsam. Aber es lohnt sich. Denn was einem hier direkt aus dem Glas an Aromen entgegenspringt, macht richtig viel Spaß.
Eine opulente, gleichzeitig konzentrierte, klare Gelbfrucht, florale Anklänge und eine gehörige Portion Schieferwürze dominieren die Nase.
Am Gaumen sehr dicht und lang, mit präsentem, aber filigranem Säurenerv.