Der Talisker 8 Jahre – Tidal Churn ist eine limitierte Sonderabfüllung aus der renommierten Talisker-Destillerie auf der Isle of Skye. Diese Edition ist Teil der Diageo Special Releases 2024 und trägt den Beinamen "Tidal Churn", was auf die kraftvollen Gezeitenströmungen hinweist, die die Küste von Skye prägen. Dieser 8-jährige Single Malt reifte zunächst in Refill- und Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend erfolgte eine Nachreifung in sogenannten "stone-spun" und leicht nachgerösteten Fässern. Bei diesem innovativen Verfahren wird die innere Holzschicht des Fasses durch die Rotation von Steinen und Wasser abgetragen, inspiriert von der wirbelnden Bewegung des Ozeans. Diese Methode verleiht dem Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität.

TASTING NOTES

Aroma: Sehr geschmeidig, mundfüllend und cremig in der Textur, mit einem kräftigen Geschmack, der anfangs süß und im mittleren Teil des Gaumens salzig ist.

Geschmack: In der Nase ist er weich und insgesamt trocken. Nach einem langsamen Start ist der erste Eindruck frisch: leicht maritim, wie eine Meeresbrise, Steinbecken und Austernschalen.

Nachklang: Lang anhaltend, mit viel Talisker-Würze und einem kühlenden Effekt von Sichuan-Pfeffer im Nachgeschmack, der sich mit einem Schuss Wasser noch verstärkt.

Herstellerbeschreibung

FAKTEN

Alter: 08 Jahre

Auflage: unbekannt

Fasstyp: Stone-Spun and Re-Toasted Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 58,7 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Talisker

Gewicht: 1,3 kg