Die Cuvée „Butcher“ 2020 von Schwarz Wine steht für einen kraftvollen, modernen Rotweinstil aus dem Burgenland. Die verschiedenen Rebsorten stammen aus den warmen Lagen rund um Andau im Seewinkel, wo das pannonische Klima für besonders reife, konzentrierte Trauben sorgt.

Der Jahrgang 2020 brachte dichte und gleichzeitig sehr ausgewogene Rotweine hervor. Die Cuvée wirkt saftig und vielschichtig, mit einer schönen Balance aus Kraft, Würze und weicher Struktur. Trotz ihrer Intensität bleibt sie elegant und erstaunlich zugänglich.

Schwarz Wine setzt auf einen reduzierten, modernen Ausbau mit Fokus auf Charakter und Trinkfluss statt übermäßiger Opulenz. Dadurch zeigt die „Butcher“ Cuvée viel Tiefe und Ausdruck, wirkt aber niemals schwer oder überladen.